Большая тройка для гриля

May 25, 2023

Опубликовано

на

К

Как выбрать барбекю

Опубликовано

на

К

Мечтаете приготовить еду на гриле у себя во дворе или на балконе, но у вас еще нет барбекю? Вот несколько советов по выбору подходящего.

Тип Пропановые барбекю универсальны, просты в использовании и быстро разогреваются. Угольные или дровяные барбекю придают барбекю восхитительный вкус, но их труднее разжечь, и для достижения оптимальной температуры требуется больше времени. С другой стороны, электрические барбекю обеспечивают равномерное распределение тепла, за исключением низких температур.

Материал Некоторые материалы, такие как нержавеющая сталь, обеспечат долгий срок службы вашего гриля. Если топка прибора изготовлена ​​из эмалированного чугуна, ее толщина должна быть не менее одной восьмой дюйма. Помните, что стальные решетки с металлическим или фарфоровым покрытием, как правило, сложнее чистить.

Варочная поверхность Размер гриля и количество необходимых конфорок во многом зависят от того, что вы будете готовить на гриле и в каком объеме. Чем больше барбекю, тем больше энергии ему нужно для достижения желаемого тепла. Если вы часто готовите рыбу или белое мясо, лучше поискать модель как минимум с двумя независимыми конфорками. Это дает вам возможность не готовить непосредственно на огне.

АксессуарыНекоторые модели поставляются с дополнительными аксессуарами, такими как боковая горелка (похожая на плиту), конфорка для обжаривания (идеально подходит для голубых стейков) и вертел для приготовления на вертеле.

Многие критерии, которые вы учитываете при поиске идеального барбекю, касаются главным образом того, как вы планируете использовать гриль. Другие элементы, которые следует учитывать, включают ваш бюджет, количество колес, систему зажигания и наличие встроенного термометра. Счастливые покупки!

Опубликовано

на

К

Этот ароматный салат с макаронами станет отличным дополнением к любой вечеринке в честь Дня памяти.

Отрегулируйте овощи по своему вкусу — попробуйте только что приготовленную нарезанную спаржу, нарезанные листья рукколы, свежий базилик или свежий горошек, чтобы смешать их. Чтобы придать дополнительный уксусный вкус, попробуйте заранее быстро замариновать сладкий перец.

Ингредиенты:1 фунт коротких макарон (например, фузилли или фарфалле) 1 стакан пахты 1/2 стакана майонеза 2 столовые ложки шампанского уксуса 1 большой натертый зубчик чеснока Черный молотый перец по вкусу 1 стакан нарезанного сладкого перца 1 большая или 2 маленькие головки брокколи, нарезанные на мелкие кусочки 1 фунт сырых креветок, очищенный и выделенный (по желанию)

Направления: Наполните кастрюлю водой и доведите до кипения. Щедро посолите воду и добавьте макароны. Варить до состояния аль денте, затем хорошо процедить и переложить в большую миску. В другой миске взбейте пахту с майонезом, уксусом и чесноком, затем приправьте по вкусу солью и перцем. Перемешайте заправку с салатом, затем дайте остыть минимум 30 минут.

Пока макароны остывают, добавьте сливочное или оливковое масло в сковороду и нагрейте до среднего огня. При необходимости промокните креветки бумажным полотенцем и приправьте солью и перцем по вкусу. Положите в горячую сковороду и готовьте, пока креветки не станут непрозрачными и твердыми, около четырех-пяти минут. Отставьте в сторону, чтобы остыть. Перемешайте охлажденные креветки с охлажденным салатом из макарон, затем добавьте овощи. Перед подачей украсьте петрушкой или зеленым луком.

Опубликовано

на

К

На Пасху собрались гости и не знаете, что подать? Вот три заманчивые идеи.

1. Праздник в сахарной лачуге.Наслаждайтесь франко-канадской традицией с ветчиной, оладьями, сосисками, печеной фасолью, омлетами, блинами и жареными свиными шкварками, называемыми oreilles de crisse, щедро сбрызнутыми кленовым сиропом.

2. Традиционный пасхальный ужин.Порадуйте всех вкусовыми рецепторами ножкой или каре ягненка, подаваемыми со свежим салатом, например, рукколой с ягодами, и овощным блюдом, например, с зубчатым картофелем или запеченной цветной капустой.

3. Вегетарианский бранч.Открытые бутерброды с авокадо и яйцом, пирог с луком-пореем, слоеное тесто со шпинатом или грибами, жареные овощи, весенний салат, макароны и нутовый суп — разнообразные овощные варианты обязательно приведут всех в восторг.