11 лучших пеллетных грилей 2023 года

Jul 17, 2023

Наш победитель — пеллетный гриль Yoder Smokers YS640.

Камрин Рабидо — независимый писатель и обозреватель, специализирующийся на товарах для дома, кухни и товаров для домашних животных. За свой более чем 6-летний опыт работы тестировщиком продукции она лично проверила сотни товаров, а ее работы публикуются в таких изданиях, как PEOPLE, The Spruce, Homes & Gardens и других. Камрин также является гордой владелицей небольшой усадьбы в Род-Айленде, где она проводит свободное время, занимаясь садоводством, ухаживая за многочисленными животными и работая над бесконечным списком проектов по благоустройству дома.

Мэдисон Ягер — коммерческий обозреватель журнала PEOPLE.

Перейти к разделу

Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на ссылки, которые мы предоставляем, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.

Люди / Уилл Дики

Если вам нравится готовить мясо на гриле и коптить, то гриль на гранулах станет достойным дополнением вашего патио. В этих грилях сжигаются древесные гранулы, которые придают еде сильный аромат дыма, и они являются фаворитами среди любителей гриля благодаря своей универсальности и простоте управления.

«Грили-пеллеты отлично подходят для медленного и медленного приготовления более тяжелого мяса, такого как говядина, грудинка, свиная лопатка или свиная окорок, ветчина, индейка и даже ребрышки или большое жаркое», — говорит Билл Хейзел, шеф-повар и владелец фургона с едой для барбекю Bill's Grill. «Они позволяют вам приправить мясо, затем положить его и забыть, пока время приготовления не истечет».

Чтобы найти лучшие грили на пеллетах, доступные сегодня, команда PEOPLE Tested рассмотрела 21 модель ведущих брендов, использующих грили для приготовления стейков, куриных крылышек, пиццы и многого другого. После нескольких часов тщательного тестирования мы нашли партию победителей, которые предложили самые богатые вкусы, самую простую настройку и лучшие функции.

Если вы готовы поднять приготовление на гриле на новый уровень, это лучшие грили на пеллетах, протестированные ЛЮДЯМИ.

Все для барбекю

Нагревается до максимальной температуры всего за 10 минут.

Отлично удерживает тепло; он быстро возвращается к заданной температуре после добавления продуктов

Обеспечивает отчетливые следы обугливания и насыщенный дымный вкус.

Имеет 10-летнюю гарантию

Включает возможность подключения Wi-Fi для контроля температуры с вашего телефона.

Горячая точка находится прямо над решеткой для обжаривания, поэтому еда может приготовиться слишком быстро.

Весит более 300 фунтов и его довольно тяжело передвигать.

Если вы ищете гриль на гранулах, который может все, Yoder Smokers YS640 стоит своей высокой цены. Во время тестирования мы влюбились в этот высококлассный гриль с его регулируемым температурным диапазоном, просторным салоном и возможностью подключения к Wi-Fi. Этот гриль изготовлен из сверхпрочной стали марки 14, обеспечивающей непревзойденную долговечность, и может похвастаться основной решеткой для приготовления пищи площадью 640 квадратных дюймов с дополнительной второй полкой, которая увеличивает общую площадь приготовления до 1070 квадратных дюймов.

Yoder Smokers YS640 нагревается очень быстро, достигая максимальной температуры чуть более чем за 10 минут, и он с честью прошел все наши тесты, обеспечивая красивые следы обугливания и насыщенный дымный вкус. Гриль также показал лучшие результаты при традиционном длительном копчении. По сути, это был выбор Златовласки для пеллетных грилей в тесте на длительное копчение: не слишком сильный или слишком слабый аромат дыма, но в целом правильный. Мы думали, что свинина имеет очень чистый вкус, который не смешивается с вяжущими вкусами, обычно присущими чрезмерно копченным продуктам. С точки зрения производительности, единственный недостаток, который мы смогли обнаружить, это то, что прямо над решеткой для обжаривания гриля находится горячая точка, поэтому вам, возможно, придется расположить пищу соответствующим образом, чтобы она не приготовилась слишком быстро.

В дополнение к своим великолепным возможностям приготовления на гриле и копчения, этот гриль на гранулах оснащен полезными функциями, включая подключение к Wi-Fi, позволяющее контролировать его температуру прямо со смартфона, и два встроенных щупа для еды. Он установлен на прочных колесах, которые позволяют легко передвигать его, но имейте в виду, что этот большой гриль весит более 300 фунтов — мы настоятельно рекомендуем привлечь для сборки двух человек.